嘿寿司主要经营产品有：精品寿司(手握寿司、手卷、小卷、军舰寿司、刺身)、饮品、白咖啡等。嘿寿司装潢明亮、清新，突出日本美食的文化特色，产品美味、绿色，适合各阶层的消费人群，特别受到小孩、学生、白领等喜爱。
嘿寿司正以稳健的步伐，积极的开拓精神、结合品牌输出、加盟等多元化经营，在带动着新潮美食的同时，树立"嘿寿司"在饮食业典范的品牌企业形象!秉承"创新全为您"的服务理念，嘿寿司正以稳健的步伐，积极的开拓精神、结合品牌输出、加盟等多元化经营，在带动着新潮美食的同时，树立"嘿寿司"在饮食业典范的品牌企业形象!
