腰鼓最初流行于陕西，后来在全中国发展流行，是中国汉族古老的民族乐器。腰鼓是民族棰击膜鸣乐器，历史悠久，发音脆亮，在表演的形式的技巧上，变化极为丰富，在民间流行极为广泛，是人民群众喜闻乐见的一种表现形式。近年来腰鼓舞已在许多大中城市的居民中兴起，其主要是自娱自乐，它来源于生活又很好地表现了生活，展示出西北黄土高原农民朴素而豪放的性格，张扬出独特的艺术性。
经营者地地道道的陕北风味美食店里的食材相对是按照标准采购，有的甚至直接从陕北运送过来的，可见商家为了大家伙能够享受到正宗的陕北美食，真是煞费苦心了。还有，光有食材可不行，还得需要一位好的师傅，据说店里的有一位地道陕北人，草着陕北口音，带着陕北习俗，怀着陕北绝技来到了咱们红腰鼓，从开店初期就在这带了一批又一批的人，出品了一道又一道美食。
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