如何经营好一家极咖时光咖啡加盟店呢?

   日期:2021-09-04     来源:1688加盟网     作者:茶语咖啡     浏览:518    
茶语咖啡加盟

茶语咖啡

品牌名称:茶语咖啡

所属行业:餐饮 > 咖啡

门店数量:478家

投资金额:20~50万

   来自杭州的「极咖时光」选择从咖啡这个品类切入,创始人吕明杰此前在云南从事咖啡豆上游原材料的供给相关工作,有 10 余年的经验。在此前的从业经历中,看到了整个咖啡需求市场的增量空间:中国的咖啡市场规模在以每年 15% 的速度增长,远超全球市场 2% 的平均增速。
咖啡
  这其中,速溶、即饮和现磨的比例约为 7:2:1(2015 年整体咖啡市场规模大概 700 亿元),而当前自动咖啡机所切入的现磨咖啡,其比例正随着人均 GDP 的上升,份额占比逐渐提高,业内也有数据称,速溶、即饮和现磨三大类产品的比例将转变为 1:2:7。
  自动咖啡机省去了传统咖啡馆“制作—销售—体验”的后两个环节,但从直观感觉而言,咖啡是个重体验的品类,某种程度上,很大一部分国人对咖啡的需求,可以理解为对咖啡馆的需求,毕竟咖啡馆承担了很大一部分公共设施缺失的职能。

加盟咨询电话:4000-1688-49

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