嘿舌尖酸菜鱼顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用自家料包统一完成。嘿舌尖酸菜鱼由总部统一研发料包，配方中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。
在重庆江津，有位古法泡菜传承人一直在坚持着老祖先留下来的传统工艺，采用陶罐密封娘子出了“会唱歌的酸菜”，江津土壤肥沃，精选农家优质青菜，肉厚而叶少，以陶罐半埋为载，润深井之盐卤，保证坛子沿水的清冽，泡菜才醇香。
嘿舌尖酸菜鱼打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。酸菜鱼菜品精，统一料包配送，可以大众采购，节省成本。嘿舌尖酸菜鱼加盟，操作简单，投资灵活，无需雇人，无需大店面，店面好找人工减少。酸菜鱼让人们享受到不一样的美味口感体验，深得消费者的喜爱。
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