巴老冒豆花冒菜加盟总部核心厨师团队在2008年前往冒菜发源地——四川彭州拜师学艺，后又经过4次换代升级，并加入了民间传统豆花工艺在其中，现如今的巴老冒豆花冒菜做到“味道极其出众、情怀极其浓厚”。
巴老冒豆花冒菜其经典的味道早已征服了消费者挑剔的味蕾，与其创始人深入交流后，才知道他们家的冒菜不仅味道好，更是将时尚和健康融入了每一碗的冒菜当中，天然有机食材，大骨熬汤，营养与美味兼顾，久吃不上火!
作为成都大树底下餐饮管理有限公司重磅推出的金牌冒菜项目，巴老冒发展至今，已经过了几代的升级改良，自2008年开始至今十年时间，大树底下餐饮团队在传统冒菜的基础上不断的创新改良，研发新式冒菜。
巴老冒豆花冒菜——一碗不上火冒菜的开创者，这其中的深意，不仅是对味道的较好追求，更是大树底下餐饮团队对美食的匠心打造!
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