晋小二沿袭山西正宗刀削面风味，秉承晋商热情好客、薄利经营的生意理念，将美味、实惠和微笑带给每一位顾客。晋小二刀削面伴随着生活的步伐打造，至今在市面上深受广大消费者的认可和喜爱，其牌匾挂出后，店家更加看重削面馆的口碑，百姓仰慕于成龙的为官清廉、政绩卓着，一时间“晋小二”削面馆食客盈门，名噪京城。
晋小二刀削面属于晋小二（香港）集团有限公司集团旗下的小吃加盟项目，在国内有很大影响，公司于2006年成立，注册资金高达100万元人民币。晋小二刀削面合作店现在得到了创业者的青睐，晋小二刀削面合作店已经有785家。
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晋小二刀削面备受各地创业人士的欢迎，几乎每天都有创业人士向晋小二刀削面总部发送申请要求加盟。
侯先生，来自滨州市，28岁，大专学历，与晋小二刀削面总部成功签订了加盟协议。
秦先生，来自鹰潭市，47岁，自由职业，成功加盟晋小二刀削面。
侯女士，来自辽阳市，30岁，本科学历，通过邮件向晋小二刀削面总部提交了加盟申请。
尹先生，来自宿州市，29岁，专科学历，向晋小二刀削面总部发出了加盟申请。
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