翠花酸菜鱼，十年专注一道菜，我们只做黑鱼。翠花酸菜鱼，用特色手法加以秘料、选生态黑鱼现杀、现烧、现卖，如此造就了风味新奇的酸菜鱼，其口味鲜嫩爽滑，健脾开胃，让吃货们回味无穷!翠花酸菜鱼，吃的是健康，吃的是特色，吃的是时尚，点菜到上餐只需10-15分钟，培训之后皆可操作，不用大厨，节省人工。
翠花酸菜鱼作为重庆特色菜，闯南闯北的推向祖国各个地方。今天更是随处可尝，在走向大江南北的路上。酸菜鱼跟随着时代与地方特色不断改变每道酸菜鱼因地制宜化作成不一样的地方特色。
翠花酸菜鱼鲜骨浓汤，能喝汤的酸菜鱼选取当天新鲜的猪骨慢火熬制成乳白色的汤底鲜甜美味，作为酸菜鱼的重要的一笔，翠花酸菜鱼精选酸爽可口的酸菜脆嫩爽口酸爽有味，没吃过怎么知道它有多优秀!
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