作为东道联盟餐饮品牌孵化平台旗下品牌之一,本清素我家酸菜鱼创新酸菜鱼米饭快餐模式,自品牌问世至今,全口店迅速席卷全国数百个城市,并成为荣登央视平台的酸菜鱼米饭品牌。本清素我家酸菜鱼从传统酸菜鱼里提炼研发出青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、经典香辣鱼、毛血旺、幸福鱼汤饭等产品,实现了传统酸菜鱼的快餐化,让传统酸菜鱼更加精致时尚,民以食为天。因为财富利润多,所以商家都想进入餐饮市场,分一杯羹。本清素我家酸菜鱼,无骨龙利鱼+原盅蒸饭+川渝陈坛老酸菜的绝妙搭配,让人闻香垂涎,一口暖心,吃过就是回头客。店铺+外卖+网销三位一体销售,倾心扶持整店输出,投资本清素我家酸菜鱼这样的好项目,您还担心什么?
本清素我家酸菜鱼品牌,被誉为酸菜鱼界的“爱马仕”。本清素我家酸菜鱼品牌通过4大不同,创新了先喝汤,再吃鱼,后泡饭的全新酸菜鱼模式,成为了餐饮市场的一匹黑马。本清素我家酸菜鱼在一年内连开四家门店,超一半的客群为女性顾客。本清素我家酸菜鱼靠着机会及合格的选材迅速的打开了市场,让人们知道,酸菜鱼还有这样一种吃法,不仅美味而且健康,吃出了意境还吃了生活的品质,笼络了一众吃货的心。本清素我家酸菜鱼简单而又科学的吃饭流程,又让酸菜鱼的制作成本上大大降低,但是翻桌率却不断的攀升。此外,不吃汤泡饭,还可以选择进行涮菜和吃一些边际产品,在本清素我家酸菜鱼的菜单上清一色的都是素菜,陈伟觉得鱼是荤菜好边选择素菜做搭配,如果再涮荤菜会令汤汁的味道改变,在定价上除了拼盘以外,每种边际产品的定价不超过10元,现在仅边际产品能带来许多毛利。本清素我家酸菜鱼这家餐厅的商业模式是只做单品,在此基础上,将“奇”用到,不论是产品本身、体验上,还是在定位上都打造出了属于它自己的特色,并在餐饮中脱颖而出,将时常见到的酸菜鱼开辟出了一片新天地。
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