而醉西昌却颠覆了烧烤的业态。让夜宵餐饮变成了大众社交型餐饮,原来烧烤也可以不是零食,不是夜宵,也可以是大口吃肉的正餐。沾满豆粉的烤肉,不仅色泽金黄,鲜美的肉味和着浓香扑鼻的豆粉,这味道让人连舌头都要吞下去了,简直是肉食爱好者的比较好犒赏,大块大块的吃肉,让人不由感觉到一种从头到脚的满足感。
每一块小香猪肉都被长足半米的竹签串着,吃这个肉,霸气十足!这里的烤肉和普通烤肉不同,所有食材都是直接空运。采购回来之后要用老板从西昌彝族找来的秘制调料腌足时间,使调料渗透入味!为了燃烧均匀,所有碳都同一加热,烧好的碳摆满了整个火盆,每一面都能痛快的烤肉!
颜色以红,绿为主色调,两个主色系每个都又分支有三个不同的色度。粉红是对杜鹃花的歌颂,而粉绿则引自于西昌的山。使空间感更为宽阔;在大厅的设置了精巧而细致的景观,爵士白的台阶梯步,专喂好吃嘴们拍照留念而设置,而高一级的梯步上还有一个了不起的隐藏功能,驻唱歌手!
醉西昌烧烤是成都陈百味餐饮管理有限公司旗下新推出的一个品牌,于2015年推向市场,不到一年的时间,因为其肉质鲜美,服务好,获得了食客的一致好评。在环境上,以红绿为主,空间感十足;时不时的还会有驻唱歌手来进行演奏,热闹非凡!
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