椒羞串串香的汤底都是来自成都的配方，有多种汤底可供选择，每一种汤底都是用优质的筒骨、正宗健康的牛油，再添加部分中草药熬制8个小时而成，无添加剂、香精等，健康营养，并且不上火。加汤的瞬间，火锅的鲜辣浓香味四溢开来，给人一种置身于成都街头的错觉。
在这里串串的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，所有的东西都是用竹签穿成串。招牌特色有清油毛肚、腊肉、各种牛肉串串，其中，牛肉串串，更是香嫩香嫩哒!
串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已做好的菜端上桌就可开吃，而是把一些半成品食材码好上桌，让小吃货自己动手操作，自烫自食，食材的烫食火候，就掌握在自己手中，这也是众多人喜爱吃串串香的原因之一。椒羞串串香底料和部分食材全部空运来，比较大程度的还原当地美味，就连蘸料的原材料都是来自成都，并且多达十余种，各种口味任你搭!
椒羞串串香风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。另外椒羞串串香除了正经四川串串，店里还有很多其他的川渝美食，有重庆的勾魂土豆片、双流的老妈兔头、自贡的冷吃牛肉、甘孜的火焰鸭舌、宜宾的燃面……味道超正!吃上一顿，堪比去了一次四川去旅行!
现在串串行业可谓是餐饮行业的另一巨头，加盟椒羞串串香前景好、市场广，Zui主要的是椒羞串串结合了上海魔都的特色，是一个地道与新潮并存的成都串串品牌，特色难以模仿，品牌竞争力小。
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