京卷食代以“健康、多样、独特”为产品开发指导原则，推出了品牌鸡肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩鸡肉卷、香脆鸡胗卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包鸡蛋卷、脆甜卤藕卷、五香千张卷等荤类素类十几种产品。以“古法原方，秘制酱道，弹饼一绝”为风味特色，带动休闲小吃消费时尚。
京卷食代将继续努力，在产品、服务、业态、品牌四大战略方面不断升级，让“物超所值、健康美味”的理念贯穿始终;诚信、诚恳、热情的为顾客提供更出色的产品品质、更超值的消费享受、更丰富的美味体验。
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鸡肉卷是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。京卷食代的鸡肉卷是经典美食与现代食品技术工艺结合所制作出来的美味小吃。自成立以来，专注于中华传统小吃文化的挖掘、继承与创新，将现代餐饮技术与中华传统特色小吃文化有机结合。
