猿串隶属于深圳猿串餐饮控股有限公司，将80、90后作为主要目标客群，是因为随着生活节奏和方式的改变，很多中老年朋友更倾向于口感清淡的产品，在以麻辣口味为主的消费中，这类人群每年呈现递减趋势，这就使得80、90后成为了市场的消费主力军。他们以个性、时尚、创新等关键词成为他们的消费追求，并以小桌消费为主，追求产品的多样性和物美价廉，完全吻合我品牌的定位和消费模式。
猿串自成立以来秉承"以人为本，服务于人"的原则，以"精诚团结，体现自我，共同发展"为目标,勇于创新，不断完善，面对激烈的市场竞争，开拓进取，苦练内功，严把质量关，使原料基地化，生产标准化，服务规范化，培训系统化。从加盟商的角度和经济利益出发，进行全方位的配套服务。 正是因为如此，现今的猿串已经具有很高的知名度，也使热爱餐饮行业的仁人志士频频加盟。猿串风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费,深受大众青睐。
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