嘿快重庆酸辣粉主要采用红薯粉加工而成,分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的。另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
嘿快重庆酸辣粉口味覆盖东南西北。炎热的夏季,吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉,那真是一种享受。木耳口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,可素可荤。寒冷的冬天,吃上一碗酸辣粉,温暖驱寒,让人身心愉悦。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸,油而不腻,备受广大消费者青睐。
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