锅锅香黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现优佳状态。
锅锅香黄焖鸡米饭除了调味非常的讲究之外,在产品原料的选择上也十分的用心,选用鲜嫩的肉,拒绝冻肉,然后每一种材料的用量都准确到克,以标准化的制作手法保障了产品的品质,同时在火候的掌握和汤料的调制方面也十分用心,可以说每一道工序都体现了品牌的用心。
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