作为永嘉优质的餐饮品牌,王大妈麦饼已经有几十年的历史,经资源整合,拥有“中央厨房”,不仅装修景致,而且麦饼制作采用全透明的方式,让顾客对麦饼的制作环境一目了然。良好的环境加上对食品安全的重视,大妈麦饼的主料为三层肉、菜干或菜咸、吹花(虾皮)、葱、盐、白糖、味精,麦饼的配料简单但做法却讲究。
“中央厨房”的建立,标志王大妈麦饼品牌让传统小吃对接现代化生产的开始。一个麦饼,代表着一代人的记忆,更加传承着温州人艰苦卓绝的奋斗精神。王大妈麦饼致力于麦饼的研发、生产与创新,多年来一直秉持“良心用料、匠心制造、诚心经营、真心服务”的经营理念,并以“无厨师、无油烟、无明火”的节能环保经营模式,将餐饮与人文、环保结合。
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