花马肆品牌,源自于云南民族特色、云南传统的少数民族饮食文化和云南地域饮食特色,成就了花马肆的企业文化。
花马肆根据现代人的口味,对云南过桥米线加以创新改进,形成了自己独特的配方及风味,并成功积累了一系列的经营与管理理念,形成了以过桥米线为主,云南傣族特色系列、少数民族特色风味、云南地域文化商品经营等为辅的经营特点。产品由Zui初的单一云南过桥米线为主发展为以云南小吃为主的产品覆盖:传统过桥米线、特色米线类、傣族特色菜、云南特色小吃等。
花马肆,以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任,秉承专心、专注、专业的经营理念,从事饮食项目、食品研究与技术开发、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务,专心致力于云南饮食文化的传播与推广。
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