在成都的街道上，三步一摊，五步一铺，每每路过，连余光都是金黄色的，很难不让人为之驻足。而在这些店铺中，童婆婆酥肉店面明厨亮档，人气真超级的旺。除了热滚滚的现炸酥肉外，还有装包好的油渣儿卖(酥肉的“边角料”)。坚持现炸现卖，油气正合适，肥少瘦多，童婆婆的酥肉很夯实，多大一块，肉多的同时面粉也裹得较厚，一口咬下去，不一定能马上咬到嘎嘎。
童婆婆酥肉总部制定了一整套科学、专业运营管理体系，为加盟商提供成熟的连锁加盟经营模式和先进的管理技术以及各种专业培训指导，从店面的选址、开业到后续服务等方面都为加盟提供全方位的服务与科学指导，同时对加盟商及其员工进行定期专业培训与不定期现场管理培训，确保了整个连锁系统持续高效顺畅运营。
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