食贰声宵的初衷是做一款传统烧鸡和西北椒麻鸡相结合的产品,“香麻”作为本产品的Zui大特色,也要保留豫鲁地区传统烧鸡的口感。可是如果保留传统烧鸡“整只”的“形象”,就很难把麻味浸入到鸡肉内部,即使把鸡子内脏掏空并塞入麻椒,也不能保证鸡子的脊部白肉入味。所以,在研发之初摆在食贰声宵面前的第一难题就是让“麻”入味。
”食贰声宵人“是一群不达目的誓不罢休的“艮蛋”。为了在不使用添加剂的基本原则上,让鸡子入味,“残害”了数以千计的“老母鸡”,更是尝试了市面上几乎所有品种的麻椒,再加以科学的试练各种烹饪“工艺流程”和对豫菜大师的造访,终于在几近放弃之时找到了曲径通幽的法门。
这群“屠鸡狂魔”尝到了胜利的甜头,他们又把“罪恶”的目光射向了“无辜的小猪”。也就是食贰声宵的进阶产品,”麻椒猪蹄“和”麻椒大排“。这群”屠鸡狂魔“成功的完成了由”屠鸡“到”宰猪“的转型。后来,食贰声宵的”屠鸡联盟“和”宰猪联盟“合并成为了现在”嗜血成性“的卤肉部,这也是食贰声宵的四大系列之首,其他的三个系列分别是暴躁小海鲜、妙趣佐食小吃、至zhen盖浇饭。
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