1、目标人群
一家店面的生意好坏，和店面的位置有着不小的关系，在选址的过程我们首先要考虑周围的坏境是否适合我们的产品，以及所覆盖的人群，如果像鸡排这种小吃项目，尽可能的开在消费水平中等或者偏低的地方，本身就是面对大众消费群体，居民区、校区、小吃街等一些人群聚集地。
2、市场竞争
如果一家店面的生意十分的火，不出一个月在你附近的地方就会有第二家店出现，随大流的形式在体现出来，而且鸡排又是这么火的项目，其竞争力肯定不小，所以我们在加盟的过程中一定要问清总部是否有区域保护这个政策，而且还有在选址时多考察一下周围，看看是否有其他品牌的项目，这样就可以避免一些不必要的竞争。
3、独特口味
小吃之所以叫小吃，其主要原因就是他的口味比较独特，同饭店里的那些饭菜不一样，所以才会这么的受到大众们的喜爱，既快捷又美味。在选择品牌加盟之前，一定要去他们总部试吃一下这个味道到底怎么样，有的鸡排项目，把主要的精力放在了品牌推广上面，而口味却是一般般，这也造成了，刚开业生意十分火，但是等过了一段时间慢慢的就没了客流，别人吃了一次感觉不是太好，所以也就不会再来了，同样也会一口相传说这家店的不好吃，所以口味很重要。
4、活动策划
假如你现在的资金不是很充足，而在店面选址的时候位置选的不是那么的好，但是你加盟的项目口味十分的不错，自己吃了都觉得好吃，这时候你就需要去策划一下如何做一个活动来扩大店面的名声，很多的活动现在不仅仅只局限于线下做活动，而且线下的活动成本还很高，我们可以选择在线上做活动，把自己能够使用的线上渠道都利用起来，比如，朋友圈，千万不要小看了朋友圈裂变的力量，就简单做一个“转发集赞10个，就可以免费到店里面领一份饮品”或者领一些代金券之类的，结果肯定不是一般的好。
如果您有创业的想法，炸鸡皇后总部欢迎您的考察！
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