服务品质是关键。在目前竞争激烈的餐饮市场中，服务品质也成为了各个钵钵鸡加盟品牌竞争实力的一部分，随着人们生活水平的逐渐提高，对于服务品质和用餐体验的要求也在变高，因此郭鸡片传味钵钵鸡通过对员工的系统职业培训，来让顾客在整个用餐的过程中享受到好的服务。
熟悉老顾客的习惯。记住老顾客的身份和姓氏，并且仔细观察顾客的喜好、习惯和口味，甚至还要记住他们平时喜欢坐的位置等别的方面细节，形成数据。在特殊的节假日等时候送以祝福和问候，这样也建立了与老顾客的情感沟通桥梁。
对老客户进行情感投入。钵钵鸡加盟店在积累一定量的老顾客后，可以根据自己店铺的情况为老顾客设置一些优惠活动，如：纪念日礼包、生日优惠券、霸王餐等活动。这些活动不仅对老顾客进行了情感投入，也会提高新老顾客的回购率，在钵钵鸡加盟店的宣传上有“一石二鸟”的作用。
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