1、口味
创业者在进行串串香加盟之前，首先需要注意口味方面的问题，因为不是所有的串串火锅品牌，他们在线下的店铺口味是统一的，所以在做加盟品牌时，对于当地消费者的相关喜好需要进行一定的了解，对于该加盟品牌产品制作方面的相关信息也要清楚，产品口味会影响到店铺的生意。
2、低价
做串串火锅加盟时，很多加盟品牌为了获取加盟商，可以说展示的套路是很多的，像降低加盟费用等多种方式以低价来吸引加盟商，之后后续增加一些隐形的成本费用，整体算下来的价格不仅没有降低还会比之前的高，所以在选择加盟品牌之前需要试探该品牌是否有隐形的费用，避免后期承担不必要的危险。
3、山寨
有些加盟品牌虽然说在市面上的知名度很高，但是有很多的小品牌会竞相模仿，所以说市面上是有很多山寨品牌来迷惑创业者的，所以在参加加盟之前需要对这些方面进行一定的了解，对于该品牌的资质规模要格外关注，避免出现上当受骗的情况。
4、时限
做串串加盟时，对于时限需要进行一定的了解，一般情况下串串行业的加盟时限是在五年左右，而有些品牌会缩短时限，所以在双方谈判时，对于加盟时限方面的问题需要进行一定的了解，如果该品牌想要从加盟时限方面来进行欺骗，也能够及时地避免。
做加盟创业时，对于使用该加盟品牌的相关权限也需要进行一定的了解，不要盲目的参与品牌加盟，对品牌加盟需要有具体的认识。
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