小吃加盟陈怡顺担担面建立诚信标准。小吃店连锁加盟的进步前景!餐饮业根本上处于三分天下的态势,一块是传统餐饮业,一块是火锅领域,还有一块是快餐业。其中快餐业约占整体餐饮市场1∕3的市场份额,大约有6000-7000亿的营业额,其中中式快餐市场份额约占80%,而西式快餐则占据近20%的份额。
小吃店连锁加盟的进步前景!中式快餐和西式快餐有很大不同,不同在于西式快餐是高品牌提高作用,其中麦当劳、肯德基和必胜客等知名品牌在西式快餐中根本上占据了半壁江山。中式快餐则显得十分零散,尽管局部品牌有必定的影响力,所以说中式快餐的品牌集中度和提高度十分低,市场竞争的优势完全没有凸显出来。造成这种现象的缘由一个是中式快餐起步晚,进步不充分;另外一个缘由在于中式快餐业竞争的强烈,是一个充分竞争的市场。
另外,我国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态,90%以上的餐饮企业为小企业。与国际知名餐饮公司相比,国家知名餐饮公司的企业规模、赢利水平、管理能力和经验等差距较大,出现出产业化程度较低的不良进步态势。处理这一问题的关键在于连锁经营,连锁经营不只是企业提升效率、降低本钱的经营形式,更重要的是能够协助企业突破进步中的管理瓶颈。连锁经营具备本钱优势、价格优势、服务优势、品牌优势,有着极强的竞争水平,因而,可以预感的是连锁经营无疑将是我国将来快餐业的一大进步趋势。
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