随着人类生活和工作节拍加快，大多数的人没有过多的时间去做饭和吃饭，快餐已经成为更多人的选择，据相干资料，快餐在国内餐饮业中占比已占据半壁江山，而且依然有比较广阔的上升空间。而随着80／90后成为消费主力，他们是追求自由和个性的两代人，自选快餐模式才更契合他们的消费特性。蒸膳美，给你想要的就餐环境。
近些年，因为本钱的上涨，电商入侵等要素，中式快餐领域陷入了停滞状态，曾经以标准化为代表的中式快餐时代已经不能再满足当下消费者需要所以个性化将是蒸膳美将来打造的重点。蒸膳美推出自选模式快餐，岂但能出现所有优势，还补偿了只有蒸菜的不足，做到愈加的亲民、亲胃、亲口。
小时候，是妈妈亲手做的饭菜养大了咱们，所以妈妈做的饭菜，吃了二十多年都没有厌倦。
长大了的咱们走过了诸多地方，吃过了诸多城市里的大小馆子，尝尽了滋味里的酸甜苦辣，但最怀念的还是家乡的滋味，最想吃的还是妈妈做的饭菜。蒸膳美餐厅，让妈妈的才艺，就在身边！
蒸膳美更早预感及引领了中式快餐“去工业化”的趋势，联合每个分店所在地饮食习惯，推出了妈妈菜工程，即为迎合当地消费习性，聘请“当地妈妈”作为分店厨师。烹饪地道的家乡菜、家常菜，体现妈妈的滋味。由于：妈妈做的饭，是世界上做好吃的饭。
连锁店以当地家常菜为主，联合国家八大菜系中最具人气、点单率最高36道风味，将所有菜肴烹饪工艺实现了标准化，让一般家庭主妇也能胜任“妈妈菜”的厨师，不只降低了工资开支，更便于人员管理，提升了厨房工作人员的稳定性。蒸、炒、闷、煮、炸等各种烹饪形式,丰富了种类,提高了口感,满足了差异客户的消费需要，不只实现了丰俭由人，更直观的刺激了消费，提升了客单价。
现在,蒸膳美自选妈妈菜快餐厅开一家火一家,排队消费已成常态。这么好的蒸膳美你不参与吗？
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