当今社会接头小吃已经成为风靡小巷口或者是街边摊的火爆美食，其不只是由于美味价格实惠，更是由于操作简单，方便快捷成为备受人类荣誉的。小本创业好点子街边的锅贴小吃是很受欢迎的。小本投资煎饺项目潜力大！
在选择小吃时，无锡小笼包、各色面条都在考虑之列，但后来这些种类都被否认了，小本创业好点子，由于馄饨、小笼包等产品在当地多如牛毛，形不成特色，小本创业好点子，另外，这些小吃的品尝可比性太高、价格太透明，毛利很难做得上去。最后，周庆选定了酸辣汤和实质上是煎饺的锅贴。
小本创业好点子，周庆寻找的是这样的产品：单一，贵精不贵多，“所有人就围着几个种类操作，才能做得精、做得独到。”小本创业好点子因而最早开业时，墙上只挂了两块木牌，一块是“酸辣汤”，一块是“欢喜锅贴”
小本创业好点子，如果选择开面馆，客人点一碗面或馄饨，既有主食又有汤，吃一份肯定就饱了，极少有人会点两碗来吃，小本创业好点子，而依照无锡面店的消费能力，最廉价的面只要5.5元，人均也可是6元钱，假设同样是每天100人的客流量，这样看来面店的营业额只有600元，而锅贴则是1600元。
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