火锅的意义,大约就是冬天的滋味。
寒冬凛冽季节,吃火锅自然是最惬意的事。
不过吃多了会上火,但是重庆巴渝十二景火锅完满处理了一切!
美味在热油锅里翻滚,眼前这一幕伴随着诱人的气息实在让火锅控无奈抵挡。
杭州火锅店有诸多,但大多数都以川味为主。重庆火锅和四川火锅最大的不同,在于锅底。
重庆锅底以牛油香醇为主,越煮滋味越浓。并且就连锅都是用的重庆人最爱用的无害生铁锅。生怕滨州错过这股子原汁原味。香气四溢,好不诱人~
吃火锅,请认准这几道火锅殿堂级菜品
大刀鲜毛肚
火锅必点必需是毛肚!!下锅涮十几秒夹起来吃最好,涮到毛肚微微卷翘就可以了,以免影响了原有的爽脆口感。
毛肚经过解决后十分洁净,当日现切现码,涮煮过后没有丁点内脏的腥气。
端上桌时能看到毛肚的毛刺分布均匀,可见这新鲜程度非普通。质地虽薄,但涮煮过后也没有缩水。
空运冰川鸭肠
这里的空运冰川鸭肠,和外面的火锅店有点不合。真的超超超超超长...筷子随手一夹,分分钟要长出屏幕。
这鸭肠的粉嫩程度,一眼就能看出。放入油锅里不一会就打卷,只需15秒的时间,这时候吃口感超爽脆。
超大肥牛一号
在外面不过见不到这么厚实的。新鲜现切的超大片牛肉,久煮不老,肥瘦相间,好吃到飞起;滋味鲜嫩,大大满足了肉食爱好者。
巴渝十二景精选的大片牛肉,每一片都超级鲜嫩。吃起来也愈加爽口,大口享用牛肉的回香!强推!入口香气浓郁,肉质更是鲜美细腻,满足感瞬间爆炸!
现炸酥肉
冒着热气的小酥肉上桌,香脆紧实是热辣火锅之后的一抹温柔,每桌必备,带你在重庆的街头走一走。
外酥里嫩的小酥肉是重庆火锅的看家手艺,金黄色的酥皮下,葱香和椒面将小酥肉的鲜香完满地烘托出来,真是满口留香。
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