勾馋:用故宫的经营方针去解决餐饮领域,大家要做好哪些方面?相信在这几天里,只需有关注网络的人,不会不知道故宫这个消息,而这几天故宫也确实“忙坏了”,招来了诸多人的关注,其实勾馋想要告诉大家,故宫爆红事件对餐饮领域来说,是一个可观的启发,大家也可以从中学到诸多的经营技巧。
对于诸多高端的餐饮而言,重要的就是要降低入门水平、放低姿势,让饮食文明离群众更近一些。故宫方面曾提到,再有价值的内容,如果离人类很远,也很难落地到“民间”。因而近些年开始用一些年轻人青睐的网络语言做文案,拉近与受众的距离,找到和他们之间的共鸣点,也重视新型社交媒体的打造。
在不少人眼中,近600岁的故宫正在“逆龄”生长。而那些在餐饮市场经营多年的品牌,也可以依据这个来做一些扭转,如今的消费者普遍都是一些年轻人,而年轻用户永远对于新鲜事物、热门话题、互联网语言等保有着好奇心与热情,诸多的饮品美食也都是从一些APP中火起来的。
勾馋想问一下大家,为什么如今故宫可以有这么多玩法?由于时代在变,而丰富的想象力很创意确实很重要,但是前提是要有内涵 。故宫的文明内涵积淀颇深,才得以有内容、有基础的进行策划和营销,所以餐饮经营者要先让本人的餐厅内涵变得深厚,文明底蕴必不可少,然后再用创意将店面生意带动起来。
如今勾馋就在店面的经营上,应用了诸多的新起点,让客户对麻辣烫开始布满期待。
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