假如在古代的话,粥主要的意义就是针对我们大家的健康,那么进入现代社会,美食的范畴已大大拓宽,饮食的观点早就不一样了,我们大家对粥为什么那么喜欢、达到了一种痴迷的境界?由于粥与中国人的关系,就和粥本来的样子是一样的,相濡以沫;粥作为中国的一种传统食品,在中国人心里面的地位更是超过了世界上任何一个民族。
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