现在，烧烤市场红火，更多的投资者把目光指向了烧烤领域，因而各种特色烧烤店层出不穷，加上现代烧烤多元化，愈加重视绿色环保，因而备受消费者的认同和欢迎。所以烧烤业成就了不少成功人士，笔者为大家介绍一下一位烧烤大王--杨忠斌。
今年2月，杨忠斌在广八路上，投资140多万元，开了一家“星级”烧烤店。装修和酒店一样“奢华”，窗明几净，光线透亮，时髦区的软凳吊灯，和咖啡厅的气氛毫无二致。
“个把烧烤店，环境太奢侈，想不通。”一些街坊和同行担心他投入过大，门面租金又贵，难以盈利。的确，翻阅店中菜单，五毛一块一串的烧烤漫山遍野，让人对杨忠斌的此番大胆投资捏把汗。
对此，杨忠斌解释，如今每个家庭都在装修，环境能力都在提升，消费者也要有个好的就餐环境，带动烧烤领域也走“豪华”路线，这让他痛下信心，开家星级店。
至于报答太慢，杨忠斌自有心理预备。“家有万金，不如日进一文。”收益再高，客户不认同，也是白搭，而只需有人捧场，即使是微利，就有赚头。
可是，杨忠斌也有秘密武器，采纳了烧烤加中餐的组合拳模式，提升盈利能力。他花重金请来了业内较资深的厨师队伍，烹饪中餐。“既能吃滋味，也能有营养，大人小孩都可关照到。”
现在杨忠斌的烧烤店越做越大，经历创业十多年，才正式开设新店，杨忠斌可以说走得相当谨慎。可是，他打算今年开始加快进步速度，再开一两家店，而明年要开到五家。谈到将来，杨忠斌又习惯性皱起眉头，说：“我要做武汉传统烧烤的老大。”
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