若问成都哪里酒家最好最火爆,这样看来小编告诉您,成都最火爆的酒楼是蜀府宴语酒楼,不只装修别具一格,并且纯地道川味菜系,色香俱全,深受广大消费者的欢迎和喜欢。
现在在成都吃地道的群众川菜,不少人会向你推荐一家名叫“蜀府宴语”的酒楼,由于这家酒楼的川菜,不只菜品地道,有特色,并且特实惠,3000平米的营业面积,每天都要招来1300人来就餐,周末肯定要排队,婚宴预定排到明年2月份……其生意之火爆,令餐饮同行侧目。有关人士甚至评估,蜀府宴语正成为四川新兴川菜中的代表性品牌,而一手打造这一品牌的人就是赖钟。
身材魁梧,衣着朴素,自信而具内涵,是每一个初见赖钟的人对他的评估。大凡与他深度交谈后,都会惊叹他对餐饮管理的通晓和对川菜进步独到见解。然而,你肯定想不到的是,2002年以前的赖钟,还是一个餐饮的“门外汉”,更让你想不到的是,这个目前在成都餐饮业红得发紫的老板,过去是全国游泳第一名,1986年代表国家参与过世界游泳锦标赛,退役后在四川省运动技术学院负责过游泳高级教练。
1999年,并不满足在固有的人生轨道上行进的赖钟,毅然放弃了高级教练的工作,下海经商,在府河市场做起了白酒、饮料、啤酒的批发生意,那时,他每天早上七点半骑着自行车,从南门到火车北站去开店,同时还要踩着三轮车给顾客送货。就这样,吃苦耐劳的赖钟为本人掘到了第一桶金。2002年,赖钟在成都玉林小区芳草街开了第一家蜀府宴语酒楼,2005年又斥资3000多万,在成都东门打造了如今的蜀府宴语旗舰店,最近,他又在光华大道定下一个3000平米的口岸,预备开第三家店。
从游泳第一名到高级教练,再到批发商、餐饮老板,赖钟总是一直转换着事业的角色,他还会不会继续转换呢?赖钟说,不会了,川菜将是他事业的终极目的!他的理想,是在成都建一个五星级的蜀府宴语大酒店,让海内外的客人可以在这个酒店里吃到最地道的川菜,领略蜀文明的魅力。
诸多了解赖钟的人,青睐将他的成功和他的父亲联系起来,由于其父是国家著名的酿酒大师、曾负责泸州老窖总勾兑师的赖高淮。赖钟完全可以不用要如此辛劳,就能过上公子哥般的生活,然而,赖钟却说,人若选择靠谁,那便是对本人的人生侮辱。人活着要对本人担任,对社会担任,只有本人挣到的钱,才能让本人领会到快乐。
现在,蜀府宴语酒楼已经在当地有了知名度,也是诸多投资者最关注的项目。如今社会上流行一种说法:男人有钱就变坏!而赖钟作为一个有钱人,却是一个眷恋家庭的好男人。他从不喝酒抽烟,更不在外过夜。谈起家庭及爱妻,他脸上流露出幸福的笑容。他说:“家庭是生活的支柱,家庭和谐了,事业才会壮大。”闲暇时,除了游泳,他还青睐打网球、看书。尽管“网龄”才两年多,却已技艺精深,5年后还预备加入网球竞赛。
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