烧烤不断是餐饮市场的宠儿,在国家有着几千年的美食文明,所以各地烧烤风味差异,所以烧烤业是投资者最先关注的加盟项目之一,而各种知名烧烤一直涌入市场,其中标王阿拉伯烤肉最受消费者的欢迎。
42岁的谷胜立出生在内蒙古海拉尔,从十多岁起就开始卖烤串,他花10元摊位费,借着内蒙古自治区成立35周年的日子和几个兄弟在那达慕节上支了一个摊儿,卖两毛钱一串烤肉。
储备几天的肉一天就卖光了,后来将价提到了3毛,再后来,由于买肉串的人太多,零钱不够找给客户,谷胜立去最近的银行兑换零钱,当他回来的时候惊讶的发现,由于买肉串的人太多而又没有足够的零钱,其中一个同伴已经私自将肉串涨到了5毛一串,但是购置的人丝毫没有减少,人气甚至在疯涨。
在那次那达慕大会上,谷胜立卖标王阿拉伯烤肉在七天内赚了两万元!按他的换算,当年的两万元就相当于如今的三四十万了。老谷开始意识到烤肉不只可以让他挣口饭吃,甚至可以发大财。于是他便打着来自烤肉故乡阿拉伯的烤肉品牌,2005年1月,注册了国家香港古澜集团清真食品有限公司,公司总部设在大连,在全国有50多个售卖点。
除内蒙古外,他也瞄上了省外市场,先是到齐齐哈尔,再到东北、上海、香港。现在,他全国各地跑,专盯庙会、展会、美食节等大型活动。
现在,标王阿拉伯烤肉因特色风味备受广大消费者的欢迎和认同。所以他的生意经就是“哪儿人多我去哪儿,哪怕用上赠送、返利、打折的措施,想方法把人都招来到我这里来,人气有了,生意自然就火了”。
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