超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。超级市场的优点，省人(节省劳动力和劳务开支)、省地(充分利用营业面积)、省钱(节省投资)、省时(不用排队，手续简便)、干净(尤其是副食、蔬菜)、有安全保障（来源出处比较放心） 如何经营好超市?产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价； 特价促销； 加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值； 合理降低经营费用，强化成本优势。第二，陈列很关键。尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列； 特殊节日（圣诞节、复活节、情人节）为超市