鱼丸亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
如今手里有钱的朋友，都想要自己当老板，投资创业，选择好的项目十分的有必要，在很多的餐饮领域中，如何选择好的项目，选择什么样的项目，一直困扰着人们。其...
2020-03-10
鱼丸是我国沿海城市的特色传统美食，因其以各类鱼肉为馅料，营养丰富，深受人们的喜欢。鱼丸的品种繁多，当今美食领域对于鱼丸的品牌代理也十分的火热，张奶奶...
2020-03-09
我们去吃的麻辣烫的时候总是会看见各种各样的丸子，像虾丸，牛肉丸，鱼丸等这些都是我们经常点的东西，但是他们都是冷冻的，没有什么营养价值，如今的人对健康...
2019-12-27
鱼丸是人们最喜欢的食物，尤其是吃火锅的时候，百分之99的人都会选择吃鱼丸，主要是鱼丸的滋味十分好，而且营养价值十分高。由此可见，人们的喜欢，鱼丸得到...
2019-11-02
随着经济能力的发展，人们生活能力的改善，现现在，食品不单单是用来填饱肚子，人们更注重的是营养和品尝。鱼丸不只营养美味，而且吃法多种多样，很受消费者的...
2019-11-01
爱吃鱼丸吗？如今鱼丸遭到很多消费者的喜欢，由于鱼丸是喜欢吃火锅朋友的独爱，鱼丸的吃法多样，可以烧美味的三鲜汤，还可以放入火锅中吃，还可以涮着吃。无论...
2019-10-31
投资金额：5~10万
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