• 龙袍蟹黄汤包

龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,在明清时期已经享有盛誉,特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦,在南京六合常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外。龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄,新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料,再用面皮包制而成,具有皮薄馅大,汤汁浓厚,味道鲜美的特征,深受广大美食爱好者的喜爱。其选用正宗长江系中华绒螯蟹,熬制蟹黄油、制作皮汤、做馅、擀皮、蒸包等均有严格要求。堪称&ldq

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龙袍蟹黄汤包加盟项目

上海先豪餐饮管理有限公司

上海先豪餐饮管理有限公司

企业性质 企业单位

注册资金 100万元

成立日期 1994

所在地 上海市...

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龙袍蟹黄汤包

龙袍蟹黄汤包

企业性质 代理

注册资金 0万元

成立日期 2002

所在地 江苏省南京市 &nbs...

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