百年龙袍蟹黄汤包是500年中华民族的优秀小吃，有着上百年的历史，逐渐发展演化而来的面食文化继承了高汤营养、保健的功效，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。
百年龙袍蟹黄汤包是当前市场中最活跃的餐饮业，其给人们带来的不仅仅只是一份特色面食，更多的是原生态和营养健康的特色面食文化，以及相关系列的传奇品牌，开创了百年龙袍蟹黄汤包营养餐饮文化的新天地，彰显出其在餐饮市场中与众不同的品牌与气质。
品牌赋予了龙袍蟹黄汤包新的内涵，新颖的品牌形象，江南特色，滋补营养的饮食观念，创造出了一个新的餐饮形式
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