寨子黄焖鸡选料精细，必需是鲜嫩鸡腿肉，对所用主料都需严格过称下锅。每次制作鸡肉分量不得超过2斤，确保食料配比`寨子黄焖鸡必需用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。寨子黄焖鸡重视火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。
寨子黄焖鸡汤浓味厚，二次收汤重视肉香及口感，老汤亦纯美无比。寨子黄焖鸡选用大米都是前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，滋味更佳。浇入米饭中一同食用，愈加彰显唇齿留香的很好境界。寨子黄焖鸡凭借出色的品尝迅速走红快餐界，同时由于可观的可复制性，简单把握技术就能开店的特点，短时间内火遍全国!
近几年来，特色快餐领域有诸多十分好的项目已席卷全国市场，寨子黄焖鸡便是其一，一碗黄焖鸡再加上一碗米饭，一个简单的组合，鸡肉鲜嫩多汁，米饭粒粒如玉，肉香汤浓，无论口感、视觉、色泽都属上品，不管男女老 幼，食过皆连连称赞，黄焖鸡米饭凭借特色品尝成为当今快餐业的大明星。寨子黄焖鸡灵活经营、多种创收，可24小时经营。
如今打工不如创业当老板，因而有不少投资者都想开家餐饮店，由于该领域的市场前景就是十分广阔的，这也让不少投资者都想赚取其中的优先桶金.寨子黄焖鸡就是优选，是你争取进一步拓展市场的好项目.寨子黄焖鸡为何如此受欢迎，寨子黄焖鸡在做法上融合了黄焖鸡米饭、排骨米饭、鱼头米饭等做法的优势，寨子黄焖鸡加盟怎么样，规避其不足，操作简单，且能保种类齐全.客人点餐后，8分钟即食，不只有肉、有汤还有菜，客人简简单单吃出天下难寻的美味.
