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铭灶,铭是铭刻在心里引意为印象深刻,让客户怀念、想念—思食,灶,引意为用原始的形式,让客户能切身领会到美食中的快乐和自然。庄李柴火鸡火锅,普通是指用木碳或者柴火烧制并用原始土灶或大锅灶烹制的鸡肉,可以简单的称之为用柴火烧的鸡。
正宗的柴火鸡普通应用的鸡是阉鸡、土鸡,当然也可以用野鸡,既营养丰富,又能提升/增加它肉质鲜美,久煮留香!庄李柴火鸡火锅在原料加工上,采纳的是现场点杀提升/增加其新鲜滋味,正所谓原汁、原味、原香,接地气。庄李柴火鸡火锅既复古又新鲜,再配上土灶,让您即刻领会童年时代记忆中的香味。
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庄李柴火鸡火锅将传统与现代文明联合,别具一格,征服群众。庄李柴火鸡火锅潜心经营探究,秉承古典和现代餐饮文明精髓,经百年火锅传统改进,发明出契合现代消费者品尝和新审美标准的经典火锅系列产品。
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