猪圈老火锅是健康食品文明和汤锅特色文明的联合，在汲取传统汤锅特色精华的基础上，以四十余味中药熬制成底料;黑豆花鱼具备营养、健康养生、美容、老、滋阴补肾等结果。双剑合璧，缔造出具备超高营养价值的火锅品牌。重庆猪圈老火锅餐饮文明有限公司是集经营黑色食品、黑豆花鱼火锅连锁及黑色饮料生产、黑色食种类植为一体的大型餐饮经营企业。历经7年时间，现已进步成拥有2家直营店、40余家连锁店、技术研发中心、原料生产厂、种植基地的大型餐饮企业。
猪圈老火锅以“健康美食，惠及群众”为经营方针，走国家“黑色”文明特色餐饮品牌之路。旗下餐饮名店《“猪圈老火锅”黑豆花鱼》是健康食品文明和汤锅特色文明的联合。在汲取传统汤锅特色精华的基础上，以四十余味中药熬制成底料。黑豆花鱼具备营养、健康养生、美容、老、滋阴补肾等结果。2006年，重庆“猪圈老火锅”餐饮文明有限公司旗下品牌《“猪圈老火锅”黑豆花鱼》和《“猪圈老火锅”黑竹笋香鸡》双双荣获重庆市火锅协会《重庆名火锅》、《重庆名菜》好评名称。公司以“健康美食，惠及群众”为经营方针，走国家“黑色”文明特色餐饮品牌之路。旗下餐饮名店《“猪圈老火锅”黑豆花鱼》是健康食品文明和汤锅特色文明的联合。在汲取传统汤锅特色精华的基础上，以四十余味中药熬制成底料。黑豆花鱼具备营养、健康养生、美容、老、滋阴补肾等结果。
面对已经取得的成功和好评，猪圈老火锅餐饮仍在一直求索。为了迎接布满机遇和挑战的明天，猪圈老火锅餐饮提出了 “创领域企业，创领域企业，创百年品牌企业” 的新目的，力图更深的发掘黑色食品文明，让黑色食品影响走得更远。
