整点、肉食爱好者、榴莲披萨、奥尔良烤翅、一半一半、经典土豆沙拉、笑脸薯饼、疯狂芝士、满意的服务、风味烤肠、奥尔良烤鸡翅、金枪鱼比萨、巴伐利亚猪肘、双拼口味越来越多美味、培根土豆、辣味薯格、酸辣牛肉、麻辣培根卷、海底世界、洋葱圈;
披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的方式,包含帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
优先,服务速度快;餐厅营运流程从接到订单开始制作比萨、小吃、烤制、打包都是用一两分钟时间分段来计算,这样可以提升/增加比较快的时候一张比萨只要要非常钟就能送出去,加上十五分钟的外送距离,客人在25分钟之内就能收到比萨。如此细化流程也能让员工的动力更强,他们知道该怎么做是合格的,他们在比萨饼制作时控制在两分钟一张,在外送时非常钟一趟。第二,产品原料优; 他们坚持选择与麦当劳同样的供应商。在麦当劳选择荷美尔之前,整点比萨从开业到如今两年多的时间,原物料不断都是荷美尔供应的。去年麦当劳福喜事件之后,麦当劳的供应商也换成了荷美尔和铭基。120年来,荷美尔产品为全球消费者的餐桌提供了许多高质量的美味体验.拥有悠久和自豪的历史,是全球食品领域中的佼佼者。原物料好,也就象征着产品质量有提升/增加。整点比萨如今的原料和必胜客是一样的,但价格比必胜客的廉价1/3。由于整点比萨的运营本钱低,机动灵活性强。把越来越多实惠让给消费者,就能聚集越来越多回头客。第三,产品性价比高;整点比萨一年四季的菜单,每一季都有新品,这样才能保持服务范畴内客人的新鲜感和好奇程度。人均消费价格在4优惠左右,客单价在80——120左右。主要顾客群定位在20—35岁左右的女性,这样的女性通常都具备必定的购置力。咱们知道,女性对于比萨或者芝士这种西洋产品的承受程度要比男性高,并且她们情愿尝试新鲜时髦的美食。外送圈是以住宅和A类写字楼为搭配,必定要有办公地点,这样能满足周一到周五午餐时段的市场需要,晚上和周六日的订单则集中在居民区。整点比萨目前单店的月营业额在20万左右,营业额增长中也遇到过一些困难,创业之初他对市场运作不是特别了解,之前的经历让他擅长餐饮企业内部管理。他笑着说,让他做一个店长一概没有问题。但对于市场运营,他是一边创业一边学习,目前看起来效果相当可观。
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