2003年,由于网络情缘,台湾人田本腴不远千里来到武汉,他的恋人叫张敏。2005年这对夫妻在武汉开出一家台湾品尝的刨冰泡沫红茶店“找茶”,随后进步了30多家加盟店。
定位:边逛边吃的年轻人
2003年夏,在台湾“把刨冰当饭吃”的田本腴,发现武汉满大街找不到正宗的刨冰。 在田本腴看来,台湾正宗的红豆冰,要用带香味的特殊糖水,把红豆煮得十分绵软。武汉的做法是用糖精水,红豆嚼起来是硬的。于是,他的脑子里冒出“卖正宗刨冰”的想法。
2005年3月,他和张敏加盟了12万元,在万达商业广场租了一间10平方米的铺位,以“外卖店”的方式开出了一家“找茶”。田本腴说,在武汉,15—30岁的年轻人青睐边逛边吃,不设座位既降低本钱,也顺应他们的要求。
如今,田本腴的加盟店也多开设在繁华的商圈,吃喝玩乐集中,人流量大,提升/增加了饮品的销售。