品尝：混合台湾+武汉
“咱们的自有工艺是独一无二的。”田本腴说，那时武汉的甜品卖得很廉价，大多不超过4元。“找茶”的芒果汁卖6元，刚开始每天能卖出几份就可观了。
田本腴的甜品做法源自台湾，原料选用鲜果、新冰，有的水果甚至从台湾运来。夫妻俩把做好的饮品送给路人和邻居免费口味，再依据大家的意见一直调整，改良了一些太甜的种类。
熬到第3个月，夏天来临，“找茶”现场制作的水果捞、水果刨冰好看又好吃，生意终于火了起来。田本腴还一直从台湾引进一些新饮品，产品多达300余种，客户逐步承受了价格。
利器：把握自有工艺控制加盟
生意可观，要求加盟的商户纷至沓来。田本腴夫妻规定，加盟店不必交加盟费，但必需从总店进货。这岂但提升/增加甜品的品尝与总店一致，扩张了生意，更赚足了供货费。
目前，“找茶”在武汉的加盟店已有30多家，并涉足大连、重庆、北京等地。今年1月，他们在北京的第二家店进驻西单。夫妻俩相信，“刨冰也能分到一杯奥运羹”。
2003年，由于网络情缘，人田本腴不远千里来到，他的恋人叫张敏。2005年这对夫妻在开出一家品尝的刨冰泡沫红茶店“找茶”，随后进步了30多家加盟店。
定位：边逛边吃的年轻人
2003年夏，在“把刨冰当饭吃”的田本腴，发现满大街找不到正宗的刨冰。 在田本腴看来，正宗的红豆冰，要用带香味的特殊糖水，把红豆煮得十分绵软。的做法是用糖精水，红豆嚼起来是硬的。于是，他的脑子里冒出“卖正宗刨冰”的想法。
2005年3月，他和张敏加盟了12万元，在万达商业广场租了一间10平方米的铺位，以“外卖店”的方式开出了一家“找茶”。田本腴说，在，15—30岁的年轻人青睐边逛边吃，不设座位既降低本钱，也顺应他们的要求。
如今，田本腴的加盟店也多开设在繁华的商圈，吃喝玩乐集中，人流量大，提升/增加了饮品的销售。
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