张记风味涮鱼好吃吗？肯定的，它到哪里，哪里的吃货就有口福，由于它的美味是原料上开始重视起来的。原料取材于巢湖新鲜淡水鱼，全部活鱼现点现杀，鱼系味型浓郁鲜香诱人、四季皆宜。
传承料包
不是每个鱼火锅都能做到张记风味涮鱼那样美味，由于制造料包别无他家，难以模仿，所以口感非常别致。巢湖鱼富含蛋白，特有传承料包，属于低脂食品，素有开胃健脾、顺气补脑、活血养颜之优点。
精良工艺
勇于张记风味涮鱼媲美的鱼火锅真的是一个也难觅，这个品牌的鱼火锅可以说从原材、料包以及工艺上都实现了完胜。凭借专业的餐饮技术研发队伍，开发出一整套味通南北的操作工艺，构成核心优势。
张记风味涮鱼重磅来袭，吃货口福到了，特质酱料烹制，色香味俱全，科学搭配营养健康。消费者到鱼来鱼往来就餐，可选性非常多，不只有各类鱼美味，更有虾、蟹助阵，更进一步满足吃货味蕾的多样需要。
企业具有多年的餐饮连锁管理经验，并依靠企业雄厚的资金实力和广泛的商业资源关系，全力打造国家卤食领域领军品牌。张记风味涮鱼所属公司自兴办以来始终坚持“同心同德创大业，一心一意求进步”的方针，秉着“为企业发明收银、为员工谋求福利、为社会奉献价值”的信念，在成功的大道上昂首阔步！
张记风味涮鱼所属公司以弘扬国家饮食文明为己任，一直围绕特色、养生、质量进行科技研发，以品牌建立和标准化运营模式的打造及顾客加盟的多方面处理方案为使命，一直的将先进的餐饮连锁管理模式与国家餐饮消费特性相联合，提高企业竞争力。专业化的研发中心和标准化的运营管理体制及巨资广告推广都给张记风味涮鱼直营店和投资者提供多方面扶持。
在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创建、执行、重视管理，牢牢掌握市场主动权，力争上市！张记风味涮鱼餐厅专一于鱼火锅，是以渔文明为主题的时髦休闲餐饮品牌。凭借鲜美的口感和长远的定位，在餐饮市场中进步迅猛，短短的两年时间内，在全国成功开设了多家张记风味涮鱼时髦餐厅，深得鱼迷的喜爱！
