涨格——重庆老火锅
几分钟出餐，平民消费，无需大厨，翻台率高 
源于民国，香于涨格，打造健康、绿色、养生新食尚
重庆涨格餐饮管理有限公司由公司董事长、重庆市工商联总商会餐饮商会副会长、中国好饭店成功企业家之称的“潘先万先生”携团创办。十六年的奋斗历程，十六年的满载风华，通过涨格人不断奋斗与拼搏，重庆涨格餐饮管理有限公司以坚实完善的技术基础，成熟配套的管理体系，现已发展成为集餐饮管理公司、餐饮技术研发、餐饮品牌运营、餐饮品牌连锁、餐饮物流配送、餐饮人才培训、餐饮品牌推广、餐饮创业孵化，涵盖特许经营整个运作流程的专业性、知识性集团企业。
公司以稻盛先生哲学、合作双赢为经营理念本着加盟商利益为根本出发点，量身制定了一套系统的《加盟商运营手册》分别对投资、财务、成本、人事、经营、管理等方面进行详实，客观的阐述和分析，很大可能的为加盟商前期投资降低风险。切实执行：“开一家，活一家，火一家”的发展理念，让您的投资得到大限度的保障。
涨格火锅源于民国初期，公司创始人为继承发扬祖辈之烹饪技艺，亲自带领管理及厨政精英遍访全国20余省，历经数十年深研，经上千次数万人品尝，成功创新开发出结合重庆老火锅源流文化和新时代“健康、绿色、时尚、养生”消费文化共融的，“涨格重庆老火锅”和“妹妹头重庆小面”科学的发展模式，完善的后续保障，实现了涨格加盟连锁的快速扩张。
公司自创立以来，一直推崇“以人为本”的理念，走规范化、制度化和人性相结合的管理之路。重庆涨格餐饮管理有限公司以弘扬重庆火锅文化为己任，大力倡导绿色、健康的经营理念，树立了一个良好的品牌形象，得到了社火各界的认同和赞誉，先后荣获“中国名火锅、中国十佳火锅连锁品牌、诚信加盟火锅品牌、重庆火锅五十强、重庆火锅特许经营优秀企业、放心火锅底料、重庆火锅协会理事单位、公益爱心企业”等诸多殊荣。
涨格释义：
涨：一锅红艳涨天下，涨了格调涨文化。
格：九宫格涨红汤，别具一格格格香。
涨格：熊熊烈火煮涨天下美味，滚滚沸水烫出人生格调。
涨格锅底
涨格重庆老火锅独特的科学配方，克服了传统火锅的燥热神烦、上津耗液、久食伤身的弊端。涨格火锅用料考究，红汤油红发亮，回味悠长；清汤鲜香醇厚，沁人心脾。食之令人唇齿留香，具有开胃健脾，益气活血，养身健体的功效，滋补系列更能清热祛火，生津滋心，因此久食不厌，深得各地爱好者的追捧，盛誉不断。涨格重庆老火锅迎合潮流，推陈出新，研发出山珍，药膳系列火锅，将绿色健康美味献给广大宾客。涨的是红运，品的是格调。
涨格菜品
涨格火锅迎合潮流，推陈出新，研发出山珍、药膳系列火锅，将绿色健康美味献给广大宾客，涨格优良毛肚、涨格木瓜麻辣牛肉、涨格鲜鹅肠、涨格井水豆芽特色菜。更是别具风味，深受消费者的喜爱。涨格重庆老火锅食材种植基地，涨格老火锅精选特级黄扬椒、石柱红辣椒用料，人工筛选，反复处理，确保涨格老火锅品质。
