重庆涨格餐饮管理有限公司成立于2015年，是由重庆市工商联总商会餐饮商会副会长、国家饭店成功企业家潘先万董事长携各界精英队伍兴办。重庆涨格餐饮管理有限公司以坚实完善的技术基础，成熟配套的管理体制，现已进步成为集市场调研、技术研发、物流配送、人才培训、品牌宣传、商业策划、创业孵化于一体的专业型集团性企业，目前全国覆盖率52%以上。
重庆涨格餐饮管理有限公司以弘扬重庆火锅文明为己任，大力提倡绿色、健康的经营方针。涨格自创建以来，不断推崇“以人为本”的经营方针；坚持走规范化、制度化和人性化相联合的管理之路；坚持“学习、敬业、贡献、包容”的队伍精神；坚持“高点定位、从严治行、真抓实干、创先争优”的治行思路；坚持“用心服务顾客、一身正气做人、一生和气生财”服务方针；从而聚集了一批高学历、高素质的餐饮界精英管理人才。
涨格火锅文明源于民国初期 , 公司开创人为承继发扬祖辈之烹饪技艺 , 亲身率领队伍遍访全国20余省，历经数十余年深研，成功创始重庆源流文明“涨格重庆老火锅”。涨格品牌得到了社会各界的认可和赞誉，并先后荣获“ 正宗老火锅、重庆必吃火锅名店、口碑火锅、重庆名火锅、重庆特色火锅名店”等很多殊荣。
御风而上，观云天下，前进的路上，没有终点，只有起点！力求与非凡的涨格人，提出了“让品格的涨格老火锅香遍全重庆，辐射全国家”的目的，力图更深的挖掘重庆火锅文明，让重庆火锅这张名片发扬光大！携手共赢，共创辉煌！涨格因有您而更精彩！
