脏脏包,因颜值而生,看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包,也正是由于“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。
牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉。悄悄拿起来,酥皮就发出洪亮的咔咔碎裂声。面包局部也是掺入了巧克力来和面,也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口酥麻。
如今诸多网红的品牌,都得到了很大的进步。脏脏包就是看着脏脏的,吃起来手也会脏脏的,所以得名的脏脏包,可是吃的时候还是小心会糊的满嘴都是弄得脏兮兮的。脏脏包就是用巧克力和面的起酥包,表层是巧克力酱和巧克力粉,里面湿润有嚼劲,一口下去满满的巧克力的浓郁香味,外酥里嫩。狠“脏”狠好吃的巧克力脏脏包!
脏脏包其实就是高等版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因此得名 " 脏脏包 "。这家来自韩国的网红店,其实是 BAD FARMERS 和 Our Bakery 两家店的合体,也就是说来这里可以一次性打卡两家 in 热店。
在制作过程中,从和面开始合计参加4层巧克力,既保留了起酥包应有的松软口感,又多了巧克力的浓厚感,选用的法芙娜巧克力和法国可可百利,香气很足却不腻。起酥口感酥脆,吃起来柔软不干硬,层中也有巧克力酱夹心。
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