肴庄牛肉火锅加盟好不好？有哪些特色呢？
肴庄，是以牛肉火锅为基础，融合音乐酒吧元素以及国潮视觉元素的一个综合型娱乐餐饮品牌。作为火锅界的新人，我们为它赋予了区别于传统火锅品类的多元属性，为它打造了远多于传统餐饮火锅的娱乐元素。我们保留了传统牛肉火锅的鲜美与精细，不失经典。
我们用国潮的视觉去武装餐饮空间;我们用音乐酒吧的方式去赋能餐饮场景;我们用水浒故事去实现用户代入感。我们把这种全新的火锅空间，称呼为：娱乐型牛肉火锅。
我们把经典的牛肉火锅美味，潮流的国潮视觉，娱乐的音乐空间进行整合，并带给每一个来肴庄的消费者。我们是“肴庄·吸牛管CLUB”——新世代火锅圈的娱乐天王。
肴庄用国潮文化以及音乐酒吧场景来重新赋能的的娱乐型牛肉火锅。既有经典牛肉火锅的的精细手艺与独特滋味，又有国潮文化的潮流与厚重，更融合音乐酒吧的娱乐社交属性，真正实现“味觉体验、听觉享受、视觉冲击、文化触动、社交互动”多元一体的综合型吃喝玩乐空间
品牌文化
国潮文化：以中国元素与时尚元素融合而成的一种全新的文化浪潮，这种潮流受到90、95、00后人群的广泛喜爱，成为一种全新的行为潮流以及消费潮流。
娱乐社交文化：年人情最热衷的APP、游戏均在向“社交化”升级，肴庄，用年轻人最喜欢的音乐元素与酒吧场景，为年轻人提供一个边吃边玩边交友的一站式社交空间。
肴庄牛肉火锅加盟品牌特色
特色卖点
食材卖点：正品黄牛，口口肥美，每一口牛肉都来自地道土黄牛，每一片牛肉，都是小刀鲜切，不采用冻肉机器切割，肉质新鲜香嫩
手艺卖点：百打断筋，千练成丸、拳拳到肉。每一颗丸都经过千百次摔打，打不断肉内纤维，吃起来Q弹，嚼劲十足
烹饪卖点：每锅汤底牛肉都小火慢炖6小时，每一锅牛肉原汤，都用牛骨原汤配上特制调料后小火慢炖6小时而成，味道鲜美、口口精华
特色锅型
两仪锅：2个槽位，对应原汤锅底与辣汤锅底
五行锅：5个槽位，对应辣汤、骨汤、清汤、菌汤、番茄汤锅底
八卦锅：8个槽位，对应辣汤、骨汤、清汤、菌汤、酸汤、番茄汤、冬阴功(海鲜)、药材锅底
特色锅底
1：以牛骨熬足6小时而成的精华浓汤搭配0冻新鲜的薄切牛肉(小鲜肉原汤锅底(不辣))
2：服务员现场豪切的3厘米大块鲜嫩牛腩搭配猛烈辣椒汤底(大猛腩劲爆锅底(辣))
特色菜品
1：小鲜肉精切(一斤)：由小刀手现场为客户精切超薄小鲜肉片，鲜嫩秒熟
2：大猛腩豪切：由刀手现场为客户豪切3厘米大块鲜嫩牛腩
3：庖丁解全牛：由牛腩、牛杂、牛 尾等牛身上的各部位混配成全牛结构
4：水浒醉牛(需研发)：用牛肉与黄酒配合腌制或者烹饪后上桌，食材带清晰酒香
特色玩法
—陌生异性约拼唱
玩法阐述：店员随机帮助邀请不同桌的异性到舞台进行拼唱，并为其提供拼唱礼品。唱完后询问是否单身，如果是单身，邀请他们现场交换联系方式
玩法价值：适合拍抖音，具体参考抖音里那个网红麻辣烫在店门口撮合情侣的视频
—掷骰子赢家折扣价
玩法阐述：店内部分菜品都设定一个“赢家折扣价”，客人每次点这些菜时，每一盘都可以更店员掷一次骰子，赢了就享受设定的折扣价(骰子用超大号那种)
玩法价值：掷骰子是酒吧经典游戏，在这里融合进折扣优惠中进行互动，强化酒吧感，并且大骰子店内骰子，也能增加店内话题
