焱鱼烤鱼火锅不只选材上等，调料以外。鱼品包括国内八大菜系精华所在，品尝多样满足差异地域差异客户的品尝需要，同时参加核心料包配合中药养生，大限度施展药类结果，具备补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等，经高质量菜品研发队伍创建，配合蘸料、饮品食用岂但能使一餐中的营养素愈加均衡，还有预症的作用。鱼品选材上等，风味新颖，构成独树一格的鱼品品尝，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。
焱鱼烤鱼火锅精选优质活鱼，现挑现烤，提升/增加让客户吃的新鲜;运用传统工艺，加上制造自有工艺，口感更好营养更全面;鱼是餐桌宴会的必备佳肴，老少皆宜市场大。焱鱼烤鱼火锅原物料质量提升/增加，健康品牌、经营不操心。教技术、学手艺、大市场、收银丰厚，很好的传统文明融合，焱鱼烤鱼火锅旨在为打造国家具代表性的鱼文明主题餐厅。
焱鱼烤鱼火锅，国内以快乐为主题餐饮连锁品牌，焱鱼烤鱼火锅以烤鱼为特色的中式传统美食，综合腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体，更是国家传统饮食文明的非凡代表。经焱鱼烤鱼火锅项目重新包装定位，以体验快乐为品牌包装，以健康饮食为产品特色。包罗各大名菜特色融入烤鱼，除此之外焱鱼烤鱼火锅还包含蘸品、汤品、凉菜、饮品，等佐菜，满足各式消费者的差异需要。
焱鱼烤鱼火锅精选优质鱼类与配菜，采纳独一无二自有工艺与工艺，对中华传统美食——鱼品进行大胆组合，借鉴众家之长，将传统烤鱼形式和现代科技相融合，加以科学品尝调配技术进行品尝调制，以药理在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地大胆改革与创建，使鱼品更契合现代人的口感，借此构成焱鱼烤鱼火锅独一无二的品牌核心竞争力，让消费者从众多的产品中找到快乐的感觉。焱鱼烤鱼火锅美味鱼品选料讲究，制作规范，种类丰富，口感独一无二。
