渝香格老火锅底料由优质内黄新一代辣椒、优质大红袍花椒、优质纯牛油、豆瓣酱、豆豉、白酒、冰糖和三十余种上等中草药精心烹制而成，不含食品添加剂，辣而不燥，温而不火，油而不腻。经过一直的完善和改进已构成香、辣、鲜的特色，而且各味协调，回味悠久，百吃不厌。
渝香格老餐饮有限责任公司成立伊始，即吸纳了国内大型连锁知名品牌的若干可观主干，管理队伍均拥有10年以上的餐饮营运管理经验。公司志在以坚实完善的管理架构，采纳先进的现代化管理体制，运用成熟的管理工具走专业规范的连锁经营之路。
公司旗下的“渝香格老火锅”在传承正宗重庆火锅的同时兼纳各地饮食习惯，推出正宗重庆麻辣经典“渝香格老火锅”、养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅等特色锅底；各种特色锅底不只可任性组拼，更有三味锅、四味锅挑战美食味蕾。辣与鲜的邂逅，麻与香的牵手，演绎出九宫格火锅的一个个美食神话。
几年来，公司一直完善管理，锻炼质量，先后获得国家饭店协会颁发的“国家更具人气火锅品牌”、“重庆名火锅”、“重庆火锅协会会员单位”、“火锅品牌二靠前”等好评。渝香格老火锅创店至今，始终保持着排队用餐的炽热形势，各地要求加盟渝香格老的顾客更是络绎不绝。顾客的忠实是对公司员工的鼓励也是对品牌的鞭策，渝香格老火锅坚持起源重庆、连锁全国的进步战略，欢迎热爱餐饮、立志于创始事业新高度的同伴们分享渝香格老火锅成功模式，共绘渝香格老火锅辉煌蓝图。
同时，渝香格老火锅坚持先在外地市场做好重庆火锅，再为全国的意向投资者提供加盟征询的进步战略，与重庆本土其他火锅品牌“只做好重庆市场”构成了突出分别！
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