悦堂为您奉上顶极的火锅盛宴,用美食美器的经典组合汇聚时髦风华,超越很好火锅的自在想像。
【鲜鲍鱼】鲍鱼是海鲜中的,悦堂为您呈上来自澳大利亚的活鲍鱼,每只重约800克。厨艺精深的粤菜师傅,把鲍鱼切得薄如纸,您只要夹一片在锅中悄悄一荡,即可取出,再配上悦堂为您精心调配的海鲜汁,“滋味有多美?”“谁吃谁知道!”
【羊肉】北京人吃涮羊肉有着很长的历史,羊肉是悦堂的招牌,来不得半点马虎。内蒙古锡林郭勒盟六个月的大尾羔羊是好的,每年八月份当地厂家在咱们派出的技术人员监视下,完成咱们全年几百吨的订单,这样精选出来的羔羊,客户怎么会不夸羊肉的鲜嫩呢?
【手切肥牛】吃肥牛很有学问,差异部位的牛肉差别很大,一头千斤重的牛只能提供几十斤手切肥牛的物料。大师傅将新鲜牛肉切成薄厚均匀的片状,您只要在煮沸的锅中轻烫即熟,再蘸上制造肥牛汁,鲜嫩可口,让人不忍停箸。