渔舍新派火锅是上海厨师品牌运营管理有限公司旗下知名品牌，上海厨师品牌运营管理有限公司是一家集自建六大原物料种养殖基地，四大调味品及配料标准化工厂，餐料连锁直营于一体的餐饮加盟连锁企业。
　　渔舍新派火锅，起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食很群众化的体现，它实际上是火锅的另一种方式，所以人类又往往称其为小火锅。“渔舍新派火锅”名字的由来是由于这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。渔舍新派火锅以其独一无二的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只需有人的地方就有串串香的存在，甚至在必定程度上，串串香已成为四川滋味的代表之一。
　　上海厨师品牌运营管理有限公司公司注册资本壹仟万元，现有员工1100余人，其中厨师7人，高、中级厨师150多人，专业管理技术人员100余人，这支技术力量雄厚的炊、管团队为公司的进步壮大做出了突出的奉献。
　　公司现发明了“厨师”、“馋厨”、“香舍田”、“红牌楼川菜馆”等30多个知名品牌。全国各大城市设立的46个常驻办事处，完善的批发、供应体制，近百家直营专卖店衔接着全国的调味品及餐饮市场，打通贯穿从调味品的生产加工分销，再到直营店的终端销售。为确保产质量量、科学降低生产本钱、提升企业竞争优势。
　　公司运用本身商流、物流、信息流、资金流到原物料种植、生产、配送、标准化运营、及互联网使用于一体的产业链优势，结合公司的各大基地和工厂，构成从种、产、销一体化的产业链优势。
　　在新常态下的互联网浪潮推进下，厨师餐饮将从以单品标准化餐饮连锁品牌走向线上线下一体化的餐饮连锁平台，必将为餐饮业转型升级与创建进步建设了新的领头羊。

　渔舍新派火锅八大特点：
　　①渔舍新派火锅选料：精选无公害新鲜青朝天椒和优质的九叶青青花椒。
　　②渔舍新派火锅色泽：不添加任何人工合成色素，纯原物料自然绿色。
　　③渔舍新派火锅香味：原辅料清香味。
　　④渔舍新派火锅口感：麻味悠长，辣而不燥。
　　⑤渔舍新派火锅植物油：低胆固醇，比牛油更清爽。
　　⑥渔舍新派火锅不凝固：食用更方便。
　　⑦渔舍新派火锅味不上身：吃“青一色”不会把滋味带回家。
　　⑧渔舍新派火锅一次性底料：绝无老油，只用一次。
　　二、渔舍新派火锅加盟支持：
　　渔舍新派火锅选址支持：选址倡议，商圈分析，消费习惯、品尝分析，竞争对手分析。
　　渔舍新派火锅装修支持：专业的装修设计人员，将青一色文明与平面布置复制到每一个分店店面。
　　培训支持：为各分店提供加盟商自己及管理人员的培训服务，以达到青一色要求的员工培训与管理水平。
　　渔舍新派火锅筹备支持：以咱们专业的经验为分店提供系统的开业筹备，为加盟商处理了后顾之忧。
　　渔舍新派火锅后续支持：为各分店提供长期的开业支持与营销策划服务、为分店提供新菜品服务并处理任何经营困难。