一品轩黄焖鸡是隶属于福州市台江区一品轩餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。一品轩黄焖鸡的菜品传承了福建餐饮传统的秘籍传统制作工艺。菜品不只重视色，香，味，形!并且在福建传统饮食风味不变的前提下，参加老方中的各种名贵药材精心烹制而成，品味纯正、回味悠长。
百年传承，古传自有工艺，专利技术，一品轩黄焖鸡菜品色泽鲜艳、香气四溢、鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁、吃过的人都说好，庞大的市场以及强势的吸金风潮使加盟者纷至沓来，不来你就out啦!
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从进步趋势来看，黄焖鸡已经超过了沙县小吃和成都小吃两大“街霸”。群众点评的资料，和百度指数很一致，在2013年第四季度开始迸发，在2014年达到巅 峰。新店开张速度，在2015年呈现平台期甚至下滑趋势。截至目前，主打黄焖鸡米饭的饭馆全国有一万家左右。
黄焖鸡以火箭速度蔓延全国。首先，美食高地四川被攻陷，这么会吃的四川人竟然承受了如此不受待见的鲁菜。然后，福建异军突起承担起“重灾区”，成为仅次于山东而坐拥黄焖鸡专卖店较多的省份，连以粤菜为傲的广东也进步出多家专卖店。生活精致的江浙沪人民，热情地拥抱着黄焖鸡。不只浙江迅速崛起，并且福建人民对黄焖鸡是真爱，实现了对山东人民的超越，成为拥有专卖店较多的省份。2015年，截止5月份，一块净土“西藏”被攻克了，黄焖鸡实现了对全国所有省、直辖市及自治区的覆盖。
